Cosecha tus dientes de León! (4 / 6 paso)

Paso 4: Procesar las flores

Una vez que has escogido 8-10 tazas de flores de es hora de comenzar el proceso tedioso. Para procesar la flor debe quitar los pétalos de las porciones de verdes. Los pétalos tienen todo ese sabor que buscas, mientras que las porciones hojas verdes tendrán un sabor amargo indeseable. Hay dos maneras de hacerlo: puede sacar los pétalos a mano o cortar con tijeras. Si les tira a mano consigues pocas porciones verdes para un mejor color y sabor a "caldo." Si no tienes todo el día para gastar tirando pétalos (como yo) entonces usted puede cortar con tijeras así...

' Primero enjuagar bajo agua fría, (quitar la suciedad o insectos), las flores se cierre para arriba un poco que es realmente útil.
' Apriete juntos los extremos de los pétalos con una mano
' Corte el "tope" de la flor con tijera
' Quitar cualquier trozos restantes de verde
' Tirar los pétalos en un tarro de cuarto de galón.
' Repita este proceso hasta que haya un cuarto lleno de pétalos amarillos.

Si su gusto que consigues un poco descuidado sobre la eliminación de los verdes como tiempo se enciende. (puede tomar absolutamente un rato)