Cosecha tus dientes de León! (5 / 6 paso)

Paso 5: Hacer la jalea

Ahora que tienes tus pétalos recogidos volcarlos en una olla con las 5 tazas de agua. Los pétalos flotarán empuje así que ellos en el agua con una cuchara de forma continua como vas. Poner el agua a hervir y mantener presionando los pétalos hacia abajo en el agua hirviendo. Una vez que los pétalos se convierten en saturados vuelta abajo el calor un poco y dejaron a fuego lento durante unos 5 minutos. Los pétalos simmering será muy aromáticos como cocinan abajo. Quite de calor y de tensión a los pétalos con una malla de alambre fino o una gasa. El agua habrá convertido en un "caldo" de las clases y será un color marrón dorado. No hay que preocuparse, sin embargo, este no es el color final y aligerará para arriba una vez que se agrega el azúcar.

Fijaron la etapa para su jalea, estableciendo sus frascos estériles y las tapas.

En una olla grande mezcle 3 tazas de caldo y 4 cucharadas de jugo de limón, 6 tazas de azúcar. (usted puede Agregar algún colorante amarillo para alegrar un poco así) Llevar la mezcla a ebullición rápida hasta que no puede removerse hacia abajo. Rápidamente agregue ambos paquetes de pectina líquida y volver a hervir. Hervir duro durante 1 minuto más. Ahora usted puede llenar sus frascos dejando 1/4 pulgadas de espacio de cabeza. Sacar la espuma de la parte superior con una cuchara y añadir las tapas. Entonces el proceso en un baño de 10 minutos.