Costillas ahumadas de hoyo (1 / 6 paso)

Paso 1: Remoje sus trozos y encender tu fuego

Llenar un cubo con agua y remoje sus trozos de madera durante al menos treinta minutos, pero más de una hora si tienes el tiempo. Cuanto más se remojan, menos probable a prenderse fuego. Al fumar sobre un foso, el fuego es malo. Humo y calor son buenos.

Mientras que están empapando los trozos de madera, consiguen el fuego comenzó. Cuando un carbón de fuego, les recomiendo usar un encendedor para chimenea en lugar de líquido para encendedores. Que el fuego haga su cosa hasta que el carbón es brillante blanco y super caliente.

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