Paso 5: Tiempo adicional
Vas a cocinar las costillas durante dos horas más, perder la bandeja cada 30 minutos. (Cuidado, no debes darla vuelta a las costillas, ¡solo rota la bandeja!)
La última imagen de arriba muestra las un camino medio, y los demás son del producto final. Asegúrate de dejarlas reposar un rato antes de cortarlas... las mías reposaron alrededor de unos 15 minutos antes de las tocara.