Paso 2: La fregona
La fregona:
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de canola
2 cucharadas de agua
1/4 cucharadita de pimienta negra molida fresca
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 cucharada de azúcar morena
Se mezclan todos los ingredientes. Tenga esto por la barbacoa y el cepillo sobre las costillas a lo largo de la cocción para evitar la carne se seque mientras se cocinan.