Paso 6: Final Smokin ' y Saucin'
Después de retirar las costillas de sus bolsas, humo ellos otra media hora, les hilván si desea con el jugo recogido en la bandeja de la parrilla de la costilla y la sidra sobrante, luego si desea aplicar cualquier salsas, hacer para la media hora final. Última vez que hice esto, hice 1/3 llano seco-rub, con salsa a base de mostaza Sticky Fingers 1/3 y 1/3 con otra salsa a base de mostaza de las costillas de Ronnie hacia fuera en Elgin, SC. generalmente, uno de esos dos salsas sería probablemente una salsa a base de salsa de tomate, pero bueno, se trata de las medianías de S.C. estamos hablando!
