Paso 7: Picar EM y em deje reposar antes de Eatin'em
Deje que las rejillas descansar en papel de aluminio durante unos 5 minutos, especialmente los más salsas (primero aplicar otra ración de salsa), para que la salsa espesará hasta en ellos. Luego picar en costillas individuales y servir! Salsa extra siempre es bienvenido si eres un demonio de la salsa...