Costillas de chocolate-Ancho (4 / 5 paso)

Paso 4: cocinar

1. remojar virutas de madera durante al menos 20 minutos, usar virutas de nogal americano.

2. prepare la parrilla y encender el carbón de leña, usar un encendedor para chimenea

3. una vez listo el carbón, poner las virutas de madera drenadas sobre los carbones y cúbrala

4. unos 4 minutos Coloque la carne en la parrilla, no directamente sobre los carbones, me gusta cocinar lentamente mis costillas (50 minutos a 2 horas, depende de lo hambriento que estoy)

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