Costillas horno bajo y lento algo picante

Aquí está mi receta para mi algo picante bajo y lento de las costillas.

Esta es la versión de texto de la receta vaya al siguiente paso de verme hacerlo y explicar qué hacer en un ingenioso video.

Lo que necesitarás.

1 bandeja para hornear galletas

1 caja de papel de aluminio

Hilvanes de cepillo

Miel

Ingredientes (véase abajo) secos

Una losa de cerdo lomo Back Ribs, o cualquier otra de las costillas de su elección.

Y un horno

(Tenga en cuenta los ingredientes secos produce suficiente para 2 losas de costillas, así que ajustar en consecuencia más o menos)

Ingredientes (todos mezclados junto en un bol y utilizado como una frotación) secos

3 cucharadas de pimienta negra molida

3 cucharadas de sal de mar

Escamas de pimiento rojo 3 cucharadas

Té 3 cucharadas cebolla sal

Polvo de té 2 cucharas Chile

2 cucharaditas de pimienta roja de cayena de tierra

1 té cuchara canela

1 té cuchara azúcar

Hacer las costillas

Precaliente su sobre 275

Extienda una hoja de papel de aluminio que se extiende más allá de los bordes de la bandeja para hornear galletas.

Colocar las costillas sobre papel de aluminio, rociar miel sobre uso de las costillas (parte de la carne) hilván cepillo para separar la miel alrededor de

Tomar tus especias secas mezcladas y espolvorear generosamente sobre las costillas (lado de la carne) una vez bien cubierto luz pat por frotación en las costillas

Cubrir las costillas en papel de aluminio completamente, quiere asegurarse de que nada sale durante la cocción

Introducir las costillas en el horno, medio rack para 3 horas.

Con 45 minutos Retire las costillas y abrir la hoja completamente, pero asegúrese de mantener todos los jugos dentro de la taza de papel de aluminio. Vuelva a colocar en el horno.

Después de 45 minutos Retire las costillas y dejarlos reposar 10 minutos, corte a lo largo del hueso y servir.

Izquierda excedentes pueden ser recalentados en el microondas 30 segundos a 1 minuto dependiendo de la potencia