Paso 3: Paso 3 y 4
Añadir aproximadamente 1 a 2 cucharadas de condimento (Nunus Cajun sazonador o sal y pimienta)
1/2 palillo (1/4 taza) mantequilla hasta que derrita y agregar 1/4 taza de harina para hacer el roux, revolviendo continuamente durante unos 2 o 3 minutos