Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes
* 2-3 cucharaditas de mantequilla o un chorrito de aceite de oliva
(ambos funcionan bien para cocinar el pescado)
* mediana, 1 naranja, cortado en cuartos o rodajas.
* 2 promedio tamaño cales cortado en rodajas de 8 o más delgadas
* Alrededor de 2/3 taza de jugo de limón
o 2 limones cortan en 8 o más fino rebanadas, además de jugo extra.
* 2 cucharadas de azúcar
* Pimienta de limón aderezo
* Eneldo malezas escamas
(eneldo fresco puede sustituirse, aunque no he probado esta manera)
* Sal al gusto
* Aproximadamente 1/2 taza de mayonesa
(yogurt natural puede sustituirse por una salsa saludable) .
Ingredientes opcionales:
* 1/3 taza de queso parmesano rallado
* Pequeña cantidad de líquido de humo
* Secado de perejil
* 1 cucharadita en polvo jengibre
* 1/4 de taza picada piña
Herramientas:
* Pesado fondo rehogar sartén o sartén
* Espátula
* Cuchillo
* Tazas de medición
