Paso 2:
El primer paso para hacer el helado es que el componente de la crema. Combinan las yemas de huevo, azúcar y sal y lo bate hasta que se convierte amarillo claro. Ponlo en la estufa a fuego medio y bate la leche. Seguir revolviendo sobre fuego hasta que la mezcla puede cubrir la parte posterior de una cuchara, luego mezcle el jarabe de arce. Poner la mezcla en un tazón y refrigere mientras que pasemos al siguiente paso.