Paso 1: Conseguir empezar - hechos de miel crema
Contrariamente a la creencia popular, no es batida crema miel. Realmente se cristalizó. La diferencia entre crema de miel y la miel desagradable, arenosa que se encuentra en su despensa después de haber descuidado su miel durante varios meses es el tamaño de los cristales. Miel crema tiene cristales pequeños, sedosos, lisos.Puede determinar el tamaño de los cristales en su miel proporcionando un patrón o "starter". La forma más sencilla de conseguir un buen arranque es comprar su miel crema favorita. Una vez, se pueden hacer interminable galones de miel crema.
Una ventaja genial de miel crema es que ya está cristalizada, por lo que nunca conseguirá todo desagradable y áspero, incluso si pierdes en la despensa durante unos años.
Para quienes prefieren explicaciones visuales, pueden ver el proceso en este vídeo.
