Crema de pollo y puerro Pot Pies (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

25g de mantequilla
2 puerros - rebanadas
puñado de champiñones en rodajas (opcionales)
250g de queso crema-ablandado
150ml de leche
1/2 cucharadita de mostaza preparada - utilizo todo lo que tengamos a la hora generalmente caliente inglés, Dijon o de grano entero.
aproximadamente 2 - 2 1/2 tazas de pollo cortado en dados
sal y pimienta recién molida al gusto
hojaldre - usar congelados, preparada.

También necesita horno moldes o platos de pastel.

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