Creme brulee + cortador Laser =??? (4 / 4 paso)

¿Paso 4: La plantilla a la inversa?

Primero ligeramente crujiente del azúcar, luego pegue la forma de corazón en la parte superior, luego el lío todo, intentando (sin éxito) no convertir su plantilla en una fogata de la miniatura de la antorcha.

Utilizar una compensación pequeña espátula o un cuchillo para levantar la plantilla mientras mantenga la antorcha en los bordes para evitar que se pegan.

Decidir que el patrón caramelizado no es suficientemente claro que la plantilla original grab y azúcar en polvo para cubrir sus pistas.  Rebanar una fresa y llamarlo un éxito.  Además de las plantillas de aspecto ligeramente segunda mano...

¿Alguien tiene alguna idea brillante de cómo podría hacer este trabajo?  Mi otra idea brillante fue a cortar un corazón utilizando un chorro de agua, el corazón a un trozo de metal de la autógena como asa, calor el corazón con una antorcha y utilizarla marca Creme brulee...  Tal vez el año que viene.

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