Paso 2: Extraer la vainilla la vainilla e infusionar la crema
Doble el grano abierto y, a continuación, utilice una cuchara para tallar hacia fuera la mugre negra. Esto es realmente muy muchas semillas vainillas agrupadas juntos y es lo que hace cosas reales vainilla moteadas con pequeños puntos negros.
Poner las vainas de la semilla y el grano en la crema en una cacerola y hervir. Tienes que remover continuamente y usar fuego lento al hacerlo - lo contrario puede quemar tu crema, puede ser arruinado su Creme Brulee y tienes un molesto trabajo de limpieza.
Que la crema se siente 15 minutos con grano y vainas y todo. Mientras tanto, preparar las yemas de huevo y mezcla de azúcar.
