Crepas de queso crema de arándano (3 / 6 paso)

Paso 3: Hacer la salsa de arándanos

Nota: cuando se agrega el whisky a su pan podría crear una bola de fuego muy cool.  Una forma de disminuir la posibilidad de una bola de fuego, es quitar la cacerola de la estufa antes de agregar el whisky.  Una vez que se ha quitado la cacerola de la estufa, luego agregar el whisky.  Volver la sartén a la estufa y continuar la cocción.

Para hacer la salsa, necesita lo siguiente:

1 taza de arándanos
1/3 taza de Whisky (uso de una variedad de turba seca)
1/4 taza de azúcar morena
1/2 cucharadita polvo de especias chino cinco
1/8 cucharadita de sal

Calienta pan
Añada la mantequilla y arándanos
Mezcle arándanos en mantequilla hasta que se vuelvan azul oscuro
Añadir sal, cinco especias
Retirar la bandeja del horno y añadir el whisky (quitando el pan reduce la posibilidad de iluminación de su botella de whisky de fuego)
Volver cacerola a la estufa
Cocinar un poco más hasta que la salsa espese, arándanos, deben ser apenas cocinados y no cayendo