Paso 2: Glaseado de Maple y mantequilla
INGREDIENTES:
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
3 onzas de queso crema, ablandado
2/3 de taza de azúcar marrón oscuro (utiliza la luz marrón)
1/4 cucharadita de sal
3/4 de taza de jarabe de arce
3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar en polvo (utilicé más que firme algunas)
INDICACIONES:
Batir la mantequilla, queso crema ablandado, azúcar morena y sal en un tazón mediano hasta que esponje. Mientras seguir batiendo, agregar el jarabe de arce y la vainilla. Lentamente agregar el azúcar en polvo poco a poco aumentar la velocidad a alta y batir hasta que esponje. Tuve que agregar más azúcar hasta que tuviera la consistencia que yo quería. Enfriar la mantequilla de arce glaseado para al menos una hora antes de usar. Lo dejé enfriar durante la noche para que sea más firme con la guinda, todavía ablandado para arriba bastante rápido aunque (el jarabe es pesado y hace el glaseado más pegajosa).
