He tenido la oportunidad de pasar unos meses en Asia, especialmente Taiwán, Hong Kong y China Oriental. Un concepto que he encontrado muy divertido fue alimentos fusión asiática. Previamente había considerado como alimentos de fusión un concepto occidental moderno de Cruz cultura alimentaria, pero aprendí que esto se ha hecho para muchos muchos años en la cultura China. Las fusiones más singulares que encontré en Taiwán, un país hermoso que es una fusión cultural chino en sí mismo. Simplemente es impresionante cómo cocina China es todavía en desarrollo, sin embargo, mantenerse en contacto con su patrimonio tradicional.
Un tratamiento común en la cultura China está teniendo un crêpe y muchos estilos! Europea tradicional y fusión se hacen. Esta receta para una crepe de cebollín es una creación de mi propia, inspirada en los elementos de desayuno de la crepe de cebollín y la envoltura del huevo cebolla verde. Esta fusión está muy en el espíritu de la cocina cultural Cruz China y ojala le dará discernimiento sobre cuántos alimentos chino únicos todavía está creados hoy.
Le mostrará cómo hacer esta crêpe, pero por favor use su propia creatividad para mejorarlo. Puede poner muchas cosas dentro de esta tortita a su gusto! Sabrosa carne, sabrosas verduras, pescados y mariscos frescos! Deja que tu imaginación tome esta receta aún más!
