Esta es la mejor como un proyecto de 2 días para refrescarse y pelearse. Tendrá unas horas para hacer lo correcto. Usted puede ahorrar tiempo comprando los cupcakes y glaseado, pero el vidrio caramelo tienes que hacer (pero es muy divertido) química es como magia. La última página tiene versión corta los ingredientes en una sola página para referirse mientras que hace todo.
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Ingredientes
Base de cupcake:
1 puede blanco glaseado (o hacer tu propio de glaseado azúcar, un poco de crisco y agua)
1 caja de mezcla para pastel rojo terciopelo (u otro sabor)
3 huevos
Agua
Aceite
Azúcar Glass:
2 tazas de agua
1 taza de jarabe de maíz ligero (claro blanco uno, no de oro)
blanco de 3 1/2 tazas de azúcar
1/4 de cucharadita de Crémor Tártaro
(algún tipo de grasa o aerosol para engrasar la charola)
Sangre comestible:
1/2 taza Jarabe de maíz ligero
1 cucharada maicena
1/4 taza de agua, o más según sea necesario
15 gotas de colorante de alimentos rojo
1 gota de azul alimento colorante
Herramientas:
Varios medir tazas y tazones
Candy Thermometer que va a 300F (o tazón de agua fría para hacerlo de la forma arriesgada)
Bandeja para hornear galletas
Vasos y moldes de Magdalena
Martillo o implemento pesado
Batidor o cuchara de madera
Cacerola grande
Bandeja blanca para pantalla
Palillo o alfiler para reventar burbujas en el cristal de caramelo caliente
Espátula para sacar maíz percloretileno de taza medidora
Pinzas idealmente para evitar huellas en caramelo
