Paso 1: Paso 1: cortar y limpiar la calabaza
Paso 1: Cortar y limpiar la calabaza
El primer paso es preparar la calabaza.
He utilizado lo siguiente para este paso:
• Tabla de cortar
• Cuchillo afilado
• Cuchillo calabaza (opcional)
• Calabaza (uso de una variedad de calabaza para comer para obtener mejores resultados)
En primer lugar, lavar la calabaza. Algunas personas saltarse este paso puesto que no va a utilizar la parte exterior de la calabaza, pero siempre prefiero lo siento seguro. Enjuague ligero es! (Imágenes 1 y 2) Ahora es un buen momento para calentar previamente el horno: 350 ° F.
Después del lavado, intenté cortar a través de la calabaza. Dependiendo de la variedad de la calabaza, esta podría ser una tarea difícil. He utilizado un azul de Queensland; ellos tienen la piel gruesa y muy "curvas", usé un cuchillo calabaza que tengo durante Halloween para cortar a través de la piel gruesa. (Imagen 3)
Si tienes una calabaza redonda bastante clásica, puede cortar la parte superior y empezar a sacar con pala hacia fuera la carne primero. Pero algunas calabazas, como mi azul de Queensland, están mejores corte abierto primero llegar a la pulpa y las semillas!
Cortar la calabaza en pedazos; pueden ser grandes, sólo tratar de que la superficie "plana" como sea posible. Una vez que has cortado encima de la calabaza, sacar las semillas y trozos de tripa fibrosa. (Imágenes 4 y 5) Utilicé una cucharada del helado metal a solo sorber hacia fuera el goop de semilla! Funciona muy bien.
(Guardar las semillas para asado y usar este Instructable para el goop interior!)
Una vez que han limpiado todas las piezas, cortar las piezas otra vez si es necesario para que usted tenga algunas piezas "flat-ish" para el siguiente paso.
