Crockpot caramelizado sopa de fideos Ramen de cerdo

Esta es la sopa de fideos Ramen más sabroso que he tenido. Tiene un agradable caldo picante que recibe la mayoría de la atención. He hecho muchas veces y siempre es una comida de gente agradable. Esta receta también puede encontrarse en charlieforstar.com.

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Ingredientes:

para el caldo de la sopa:

2-3 libras carne de hombro de cerdo (o tope)

4 tazas de caldo de pollo

1/4 taza salsa de soja

1/4 taza de vinagre de arroz

2 cucharadas de salsa de pescado

2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés

1 cucharada de jengibre fresco, picado

1 cucharada sambal oelek

El jugo de 1 limón

1 cucharada chino cinco especias

1 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de azúcar morena

2 tazas de setas, a la izquierda entera, en rodajas o picado

4 paquetes de fideos Ramen, descartados los paquetes de condimento

.

para la carne de cerdo caramelizada:

2-4 cucharadas de salsa de soja

2-4 cucharadas de vinagre de arroz

2 cucharadas de aceite de sésamo

1/4 taza de azúcar morena

.

coberturas opcionales:

4 suave hervida o huevos fritos

zanahorias

jalapeños

cilantro

cebollas verdes

Etiquetas: Carne de cerdo, Ramen, Tallarines

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