Paso 5: Paso 5: preparación
Cepillo lavado de huevo por todos lados, esto ayudará en el sellado.
Los Croissants, Check video para entender este paso del rodillo
transferirlas en hornear bandeja forrada con papel sulfurizado.
Cepille la parte superior con lavado de huevo que les ayudará a obtener el color marrón dorado.