Paso 7: prueba de
Después se forman todos sus croissants, que cualquiera desea seguir su cocción trampa en una caja de prueba o envolver firmemente con envoltura de plástico (también oí bolsas de plástico también). Antes de sellar el plástico, coloque una taza con agua caliente en el centro de ebullición y rápidamente. Esto ayuda a la subida de la masa. Yo generalmente lo cubre con una toalla y luego dejarlo durante 60-90 minutos o hasta que los croissants se han duplicado en tamaño.
