Paso 6: Reflexiones finales
¿No era tan difícil, o fue?
Esperemos que pudieron disfrutar algunos selfmade, deliciosos croissants con mantequilla y mermelada de fresa.
Variante en el paso 3-4: en vez de poner la masa en la nevera durante la noche, también puede formar los croissants en la noche.
A continuación os ponemos las bandejas cubiertas con los croissants en la nevera durante la noche.
Por supuesto, antes de estirar la masa, es necesario mantener en la nevera durante 30-45 minutos después el doble pliegue.
Si se quedaron en la nevera durante la noche, la voluntad han aumentado bastante agradable. Dejar caliente hasta la temperatura ambiente. y tal vez algo de tiempo para subir, si es necesario.
Feliz de la hornada
Si usted está interesado en la cocción, puede sacar mi instructables otros así.
