Paso 2: método
La Base de
Tendrá un peso de papa cocida equivalente a la cantidad que usted haría en masa a la línea de que su elegido plato. Usted puede agregar más según cómo hambriento está, así como espesor desea que la base para ser! Decidir por el estado de las pieles pelar sus papas o no. Mano de maceración es mejor, aparatos mecánicos tienden a hacer una textura pegajosa en mi experiencia.
Presione el puré de patatas en un plato bien untado con mantequilla y cocer a la temperatura indicada en el paso 2 en un estante alto hasta que la base es firm-ish al tacto y los bordes empiezan a crujiente para arriba. Esto toma alrededor de 8 a 10 minutos.
El desmoche
Picar las lonchas de jamón en trozos pequeños y añádelos a continuación a la base. Mezclar el queso rallado con la nata
Punto este sobre el jamón y la base. Condimentar con pimienta negra.
Cocinar por otros 10 minutos en un estante alto o hasta que el queso y la crema mezcla ha formado una capa de oro derretida por toda la superficie.
