Croquembouche - torre de hojaldre de crema (7 / 11 paso)

Paso 7:

Para el pegamento caramelo: mezclar 150ml de agua (justo debajo de c. 2/3), 2 1/4 c. azúcar y 1 cucharada de jarabe de maíz en una cacerola pequeña.

Calor más alta hasta que el azúcar se haya disuelto (mezcla encenderá claro)

Una vez que el azúcar se disuelva, lave los lados de la olla con una brocha de cocina mojada en agua (hacerlo una vez cada 5 minutos o así)

Calentar hasta que el azúcar comienza a girar a un ligero color dorado. (Mío dejó ir un poco más largo para darle un sabor dulce más profundo y un color más dorado)

Artículos Relacionados

Croquembouche (torre de hojaldre la crema)

Croquembouche (torre de hojaldre la crema)

esto es una manera fácil para hacer un postre impresionante llamado un croquembouche.  Es una gran pieza central para un buffet de fiesta.  Tradicionalmente, es una torre de bombas de crema juntos por caramelo y decorado con azúcar hilado.  Porque la
Croquembouche (torre de hojaldre la crema) con Mousse de Lemon Curd

Croquembouche (torre de hojaldre la crema) con Mousse de Lemon Curd

caramelo crujiente cubierto delicados soplos de crema relleno con un Mousse de crema de limón citrus, apilados para formar una torre.Embelesados en el pegajoso dulce este es un postre muy sensual y seductora que usted puede escoger uno a la vezPaso 1
Receta de hojaldre de crema de fresa almendra en forma de corazón

Receta de hojaldre de crema de fresa almendra en forma de corazón

Recetas de hojaldre de crema liviana y esponjosa con fresas y almendras tostadas. También mostraré cómo usted puede alcanzar fácilmente estos postres de forma de corazón hermoso justo a tiempo para el día de San Valentín!Paso 1: Vea el video!Mira el
Chocolate crema hojaldre Torre (Smash Cake alternativa)

Chocolate crema hojaldre Torre (Smash Cake alternativa)

Con mi viejo, estuvimos viviendo en Europa donde torta de smash (crema) era inexistente. Cuando planeó para él, era muy mal visto. Así que decidí hacer bolas de pastel en lugar de la torre.Ahora nuevo en Canadá, los más pequeños volvió una víspera de
Frambuesa Pi tarta Croquembouche

Frambuesa Pi tarta Croquembouche

para hacer un Raspberry Pi tarta Croquembouche, usted necesita algunos de tiempo, ya que es un poco lento para cortar y hacer todo de la persona 2 pulgadas pies, pero confía en mí, vale para una gran celebración de día de Pi!  Si te estás preguntando
Cómo hacer bombas de crema deliciosos! :D

Cómo hacer bombas de crema deliciosos! :D

En este instructable, le mostraré cómo hacer bombas de crema! Son deliciosos, y me encanta hacerlas. Yo no he perfeccionado aún, pero he aprendido algunos consejos para que sea más fácil. :)Paso 1: Lo que usted necesita! Mayoría bombas de crema tiene
Globo ocular monstruo crema Puff

Globo ocular monstruo crema Puff

Este monstruo de globo ocular es un soplo de choux que se remata con una masa crujiente llamado craquelin y lleno de verde crema pastelera teñida de goo verde también conocido como Lima. Es crujiente, ligera y refrescante!Paso 1: Hacer la crema paste
Profiteroles á la crema dà © Citron

Profiteroles á la crema dà © Citron

AKA limón lleno de bombas de crema (suena más apetecible en francés.Me enteré en el último minuto sería tener alguna familia vienen por para el té de mañana, así inmediatamente entraron en pánico.  Sabía que había muy poco pude sacar y hacer en el úl
Cupcakes de lavanda limón con glaseado de miel y las abejas del soplo de crema

Cupcakes de lavanda limón con glaseado de miel y las abejas del soplo de crema

Me inspiré para crear estos cupcakes debido a la primavera y la competencia de Instructables "Fabricado por las abejas". Son cupcakes de lavanda llena de crema de limón y satín con un glaseado de queso crema de miel. No estoy acostumbrada a coci
Halloween sangrado bombas de crema

Halloween sangrado bombas de crema

sorprender y deleitar a tus amigos con este escalofriante giro en un desierto clásico.Paso 1: utensilios e ingredientes la mayor parte de la receta fue proporcionada por el come bien, el programa de televisión. toda la sangre ha formado partela conch
Cortesana Au Chocolat de Mendl

Cortesana Au Chocolat de Mendl

Después de ver la película The Grand Hotel Budapest, me enamoró cortesana Au Chocolat de Mendl y quise volver a crearla. Si no has visto, verlo y ver por qué es tan especial. Me parece algo que se vería en el partido del té del sombrerero loco. Es co
Mini Eclairs de lujo para el día de San Valentín

Mini Eclairs de lujo para el día de San Valentín

tal vez estás dando tu pareja (s) un maravilloso y noche romántica con corazón fieltro DIY regalos. Si usted es talentosa en la cocina, o simplemente quieres mostrar haciendo algo que suena duro pero es realmente muy fácil, entonces este Instructable
Mordeduras de tarta de merengue de limón mini

Mordeduras de tarta de merengue de limón mini

tarta de merengue de limón es un clásico. El relleno picante, cítricos. El merengue dulce, luminoso. Hay mucho que gusta. Y como un hermoso, 9 pulgadas de pastel, puede hacer un aspecto imponente como postre.Pero no funciona tan bien para algo como a
Croquembouche chocolate

Croquembouche chocolate

Esto es un postre francés clásico "crujido en la boca". ¡ Impresiona a tus invitados con tu postre increíble!La croquembouche es un plato generalmente se sirve en bodas y fiestas.Es un postre elaborado pero vale la pena el esfuerzo. Para crear u