Croquembouche (torre de hojaldre la crema) con Mousse de Lemon Curd (3 / 3 paso)

Paso 3: apilado

Necesita hacer un segundo lote de dulces o si endurece demasiado rápido volver a colocar el quemador recalentar.

Inmersión en candy y en un círculo en su porción buque o torta de cartón, rellene el círculo con soplos.

Se comienza a mojar y pegue cada bocanada apilar para arriba para hacer una torre.

Al terminar utilice cualquier caramelo extra para agitar rápidamente alrededor del haciendo hilo delgado como filamentos con las púas de un tenedor de postre.

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