Crostini de 3 pasos

tostadas significa "poco tostadas" en Italiano. Son muy fáciles de preparar y generalmente consisten en pan cocido al horno o a la plancha cubierto con una gran variedad de quesos, carnes, verduras y hierbas. Tostadas son perfectos para el desayuno, aperitivos, una merienda y postre incluso, dependiendo de los ingredientes que usted elija. Aquí hay 3 sencillos pasos para hacer tostadas, así como algunas sugerencias de relleno.

1. Elija un pan crujiente y rebanada.
Opciones:
• Ciabatta
• Masa madre
• Baguette

2. untar los trozos con aceite de oliva y parrilla u hornee hasta que es curruscante. Añadir el ajo y las especias de sabores más ricos.
• Aceite de oliva o mantequilla
• Ajo
• Albahaca, pimentón (sabrosas tostadas)
• Canela, nuez moscada (dulces tostadas)

3. superior pan caliente con la deseada combinación de ingredientes. Calentar en el horno si se desea y servir.
Opciones:
• Queso (por ejemplo, azul, Brie, Havarti, Weissbier, Mozzarella, Ricotta)
Higo y jamón crudo •
• Bacon y queso azul
• Alcachofa y aceituna
• Almendras, tocino y queso
• Azul Brie, albahaca y tomate
• Salmón ahumado y queso havarti al eneldo
• Asados tomate
• Mantequilla de almendras y piñones
• Fresa, queso Brie, miel y albahaca
Nuez y miel •

Nuestra receta favorita actual es nuestra Weissbier queso y tocino tostadas. Weissbier es muy mantecoso y sabe ligeramente a Weissbier bávara, por lo que es un queso muy sabroso ideal para maridar con tocino. Ver la receta aquí.

En el otoño, también nos encanta hacer este asado crostini de queso azul y pera. Puedes tostar el pan antes de rematar, según las instrucciones de arriba.

Crostini es muy divertido – nos deja un comentario y cuéntanos qué combinaciones de sabor te gusta lo mejor!