Crowder de pescado, fresco capturado! (2 / 4 paso)

Paso 2: ingredientes

He hecho esta receta con una variedad de peces que incluyen; Mojarra, corvina, pescado de roca, fletán, pez rojo, bacalao, Cabazon y trucha jaspeada. Todos ellos gustaron gran! Nota: Un filete de pescado más firme se mantenga mejor durante el proceso de cocción, pero todos trabajarán.

1-2 libras de filetes de pescado blanco (un pescado firme funciona mejor)

5-8 patatas cortadas en cubos

1 manojo de col en trozos pequeños

1 cebolla dulce cortada en cubos

1 bote de setas

5 tiras de tocino cortado en 1/2 piezas

1 tarro de jugo de almejas

3 cucharadas de harina

1 taza de crema de leche (mitad y mitad o leche evaporada también funcionará)

Vegetal o pollo caldo 2 contenedores

Especias al gusto Old Bay es más tradicional pero hago mías (de Tony, sazonada de sal, pimienta negra y pimienta roja triturada)

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