Paso 10: Hornear galletas
Coloque las hojas de hornada en el horno (fijado en 325° F) y hornear durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes de las galletas mostrar el menor atisbo de color dorado.Cuanto más usted hornee las galletas el crujiente que y el masticar no será. Buscar entre 12-15 minutos es la combinación perfecta de crujiente y masticable. No dude en ajustar ligeramente el tiempo de horneado para resolver su satisfacción de cookie.
Mi horno me permitido hornear dos hojas de galletas a la vez. Esto sólo acelera el proceso de cocción. Deje que la galleta hojas enfríe ligeramente entre rondas de la hornada. Esto ayuda a evitar quemaduras y de más fácil manejo y cocción.
Si nota que su horno está más caliente en la espalda o parte superior del horno (las galletas se hornean uniformemente) trate de girar los moldes para galletas medio camino a través del tiempo de cocción.
Después de la cocción, transferir las galletas de las hojas para hornear a una rejilla para enfriar. Si no tienes un enfriamiento estante toallas de papel en el contador funciona bien o un plato grande.
