Crujientes dedos de pollo húmedo con fritas rebozadas y salsa de (4 / 7 paso)

Paso 4: Dulce y salsa agridulce

Hace ya años he hecho mi receta de dedos de pollo y no pude encontrar mi receta de salsa agridulce (estamos en remodelación) así que usa de Jessie y modificado un poco.
Lavar los pimientos, retirar la membrana, semillas y dados.
Jugo de limón y naranja.
Medida de salsa de tomate, vinagre, edulcorantes, mostaza caliente y mezclar con el jugo.
Poner la maicena en un plato pequeño y hacer una pasta con esta mezcla.
Añadir la pasta a la mezcla de salsa de tomate y mezclar bien.
Trocear la cebolla y pique el ajo.
Saltear los pimientos, ajo y cebolla en aceite.
Agregue la mezcla de pimiento cocido a la salsa ketchup.
Cocine a fuego medio hasta que empiece a espesar.
Retirar del fuego y poner en un plato con semillas de sésamo.

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