Crujientes dedos de pollo terciopelo (3 / 5 paso)

Paso 3: pan rallado:

Batir las yemas en las claras de huevo restantes.  Batir en 1 cucharadita de agua y una pizca de sal.  Si desea incluir la pasta de Wasabi que se me olvidaba, batir en la mezcla de huevo ahora. ;-)

Mezclar la harina y seque Rancho mezcla juntos en un tazón.

Colocar el Panko en un recipiente aparte, añadir 1/2 cucharadita de sal y revuelva.

Pan rallado: (Sugerencia-uso un palillo o brocheta de madera para limpiar los dedos. ;-)

  1. Rodillo en la mezcla de harina, pulse fuera de la excess.*
  2. Sumergir en la mezcla de huevo hasta que estén completamente cubiertas.  Permiten huevo exceso gotee en la bowl.*
  3. Rodillo en el Panko hasta que estén completamente cubiertas.

Reservar a las ofertas en un plato y continuar la inmersión y el recubrimiento hasta que están empanados.  Si no freír enseguida, cubrir con papel plástico y refrigerar hasta 2 días.

* Si se siente ambicioso y desea una capa más gruesa, ir adelante y doble-sumerja las ofertas en la mezcla de harina y huevo (no el panko).

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