Crumble de ciruela de la miel

Original por mi, tímida hoja de plata.  Esta receta fue inspirada por uno de la serie de mi libro favorito, Redwall por Brian Jacques.  Es otra de mis favoritas para hacer.  Usted puede intercambiar fácilmente las ciruelas para casi cualquier otra fruta y la canela para otras especias que mejor se adaptan el fruto sustituyó.  Lo he hecho con duraznos antes!

Batida topping (opcional)

RELLENO
Mantequilla margarina OR
4 tazas de ciruelas frescas, deshuesadas y picadas
3/4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
1 cucharada maicena
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de miel

TOPPING
blanco de 1/8 taza de azúcar
1/8 taza de azúcar morena
1/2 taza de harina común
3/4 cucharaditas de canela
1/4 de taza de mantequilla margarina OR, refrigerados

Precalentar el horno a 425 grados F.

RELLENO - generosamente mantequilla un plato para hornear 1 y 1/2-quart.  Colocar las ciruelas en rodajas en el plato y espolvorear con la maicena, 3/4 taza de azúcar morena y canela.  Añadir la miel y la vainilla, mezclar el relleno juntas suavemente y extenderlo uniformemente otra vez.

TOPPING - combinar la azúcar blanca, 1/8 taza de azúcar morena, harina y canela en un tazón.  Corte la mantequilla fría en la mezcla de canela con un mezclador de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeja a las migas gruesas.
Nota: me encanta la miga topping para que I doble generalmente sólo el relleno.

Generoulsy esparcir el relleno sobre el relleno en el plato.  Hornear el crumble durante 30 minutos.  Servir caliente con cubierta batida, si lo desea.

Porciones: Aprox. 8
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de horneado: 30 minutos