Paso 8: De una olla de vidrio
Transferir la cuajada de la olla a los contenedores de vidrio, a través de un vaso taza medidora o verter recipiente de algún tipo.
Poner las tapaderas de cristal inmediato y poner en la nevera a enfriar durante una hora antes de servir.
Nota: Si no pones la tapa inmediato, una piel se forma en la superficie de la cuajada.
Mantenga la cuajada refrigerada cuando no esté en uso y consumir dentro de una semana de lo que es.
