Paso 1: Parrilla - 24,44 centavos, a 29:30 minutos
Carbón de leña cuesta entre.60 y 1.00/lb en la tienda de comestibles, según sea la variedad de la iluminación o el tipo pasado de moda. Opté por usar una marca de la casa de uno mismo-iluminación carbón de leña, en una pequeña bolsa. El costo es de aproximadamente 85 centavos de Dólar/lb.
Re-purposed mi parrilla de gas con respecto al carbón para esta fase, colocando las briquetas en la cima de la roca de la lava. Tres briquetas son suficientes para dar cobertura suficiente para un perro caliente. Después de la iluminación, 20 minutos podían transcurrir antes de colocar el perro caliente, según las instrucciones en la bolsa (listo en 20 minutos garantizado!). Este tiempo debe, por supuesto añadir el tiempo total de cocción.
Después de 9,5 minutos de cocción, el perro caliente fue a una temperatura interna de 158 grados F.
Tres briquetas pesan 4,6 onzas. Es 24,44 centavos de carbón. Concedido, más perros podrían ya cocidos con el mismo carbón, pero 3 briquetas es el mínimo para la cocción de un perro.
