Cuatro ingredientes Carbonara (tocino y huevos pasta) (5 / 5 paso)

Paso 5: Poner todo junto y servir

Prueba la pasta para ver si está listo. Tan pronto como el pasado está listo, escurrir la pasta, poner la pasta en la sartén con el tocino y mezclar con pinzas a combinan. Añadir la clara de huevo a la pasta caliente y apagar el fuego; el objetivo es conseguir el huevo blanco para cocinar suavemente la pasta sí mismo. Añadir las virutas de queso y revuelva para combinar. Si todo esto parece un poco demasiado seco, poner unas cucharadas de agua de la pasta para humedecer hasta. No quieres mojar, desea una sedosa y cremosa salsa de huevo y queso capa todo rasurado.

Una vez todos junto, poner en un cuenco, plop la yema de huevo en la parte superior y decorar con un poco de queso rallado y un montón de pimienta.

Sirven. Una rica pasta como esta va bien con una buena cerveza. Sirva con alguna ensalada y un lado de la tarima, y eso es todo.

Para comer esto, primero busto la yema de huevo con el tenedor y mezclar en la pasta así que todo está cubierto con un poco de amarillo. Si la pimienta no es suficiente para compensar la riqueza de panceta, huevo y queso, añadir unos toques de pimentón picado para darle una patada picante.

¡ Disfrute!