Paso 2: Chocolate fusión
Utilizar la técnica del baño María. Aquí puedes ver un pan encima de una olla que tiene unas cuantas tazas de agua. El agua calienta el aire por encima de lo que se calienta la sartén. Seguir calentando el agua y revolver el chocolate hasta que esté casi derretido y apagar el fuego. El resto se derrite con el calor residual.
Para el microondas, aquí está el método canida me dijo. Mezcle el chocolate en un bol y mantener zapping durante 30 segundos a la vez. Agitar y comprobar hasta que se derrita.
