Paso 1: Montar los ingredientes
1 libra de hamburguesa
salchicha de desayuno picante 1/4 a 1/3 de libra o molida de cerdo
1 cebolla, picada
2 grandes o 3 medianas patatas, peladas y en cubos (aproximadamente 2 1/2 tazas)
2 zanahorias pequeñas o 1/3 de taza de boniato, pelado y cortado en dados, par luego hervida
1 1/2 cucharadita sazonado de sal (me gusta la marca de Johnny)
agrietado de 1/2 cucharadita pimienta negra
Cayena de tierra de 1/4 de cucharadita
1 diente de ajo machacado (opcional)
Para la corteza:
600 gramos/5 tazas/21 oz de todo uso de la harina
2 cucharadita de sal
4 cucharadas de blanco azúcar
5 palos de mantequilla salada (2 1/2 tazas) congelados
1/2 taza de vodka frío
1/2 taza agua fría
