Cubos de Turquía de Haxquiz (1 / 3 paso)

Paso 1: Preparación; Filopastry

Para formar los cubos o cupcakes que se inicia con la masa filo.

  • Derretir la mantequilla en una sartén sin dejar que marrón. Una vez que haya derretido Retire la fuente de calor. (o una estufa, o como lo hicimos en el asador!)
  • Añadir una media cuchara de pimentón en la mantequilla, o más al gusto si quieres... Esto le dará la masa de un color rojo. Y luego añadir media cucharadita de pimienta de Cayena para darle algo de calor. Para el Chile las cabezas ahi, agregar más si te gusta caliente!
  • Unte con mantequilla el molde de Magdalena para que la pasta filo no se pega al molde cuando está respaldada. Toma una hoja de filo hojaldre y pincelar con la mezcla de mantequilla por ambos lados. Quieres tres capas de pasta filo por taza para el mejor efecto y crunch. Incluso podría poner unas semillas de sésamo entre las capas de pasta de color y sabor.
  • Cuando la capa de la masa en el molde, utilice un tenedor para hacer unos agujeros en la parte inferior para impedir que sopla para arriba.
  • Cuando llena el molde entero Hornee durante 5 minutos en el horno o en nuestro caso la barbacoa. Ajuste la temperatura a 180-200 grados centígrados (350-395 Fahrenheit). Esto asegurará que los contenedores son crujientes cuando se hace el plato.

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