Paso 2: Sobre los ingredientes
Semillas de cacao. Usted puede haber visto en barras de chocolate de lujo. Básicamente, son la 'madre' de productos de chocolate, semillas de granos de cacao pelados, asados y machacados. Finalmente los granos de semillas pulverizados, presionados y mezclados con azúcar y otros ingredientes para convertirse en lo que conocemos como chocolate. Las semillas ligeramente amargas añadir un elemento rico, encantador, vagamente nuez a la trufa.
Sal. Es toda la rabia que agregar sal a los dulces, el hecho de que Starbucks tiene una 'mezcla chocolate caliente caramelo salado' indica que la moda puede han alcanzado su punto máximo. Pero a decir verdad, la combinación de dulce y salado es de fiar. Admitámoslo, nos gusta y vamos a seguir como él. (Ver mi blog de Pretzels de caramelo) Dicho esto, en lugar de sal de mar, utilizo una sal Brava café con sabor a (encontrar en línea. Te voy a mostrar cómo hacer tu propio en otro blog.). Agrega otra capa de sabor que realmente hace especial a estas trufas.
