Cuencos de postre Chocolate Lacy (2 / 6 paso)

Paso 2: Hacer cucuruchos.

Un cucurucho (pronunciado core-nay) es un cono de papel de pergamino poco que pasteleros utilizan tubo cuidadosamente líneas pequeñas y delicadas. Toma un poco de práctica y uso de cornetas, pero una vez que tienes el cuelgue de ella, es absolutamente la manera más fácil de trabajar con pequeñas cantidades de chocolate o glaseado.

Papel cortado:
Estirar y cortar una sección de papel de pergamino que es cuadrada o ligeramente rectangular, con el ancho del rollo es el lado más largo. Cortar el rectángulo a lo largo de la diagonal.
Rodillo en un cono:
Ruede el triángulo en un cono con la punta del cono en el centro del lado más largo. Hay tres esquinas que desea alinear: la parte inferior, la esquina del media y la parte superior. Estas tres capas se alinean, y su corneta tendrá las proporciones correctas.
Apriete:
Ajuste el cono tirando hacia abajo en la capa exterior de papel empujando para arriba en la capa más interna con el pulgar. La punta del cono se debe cerrar completamente.
Cerradura:
Pliegan las aletas del cono para que traben la corneta. Hacer unos cucuruchos en un momento y tenerlos listo para antes de empezar. Para este proyecto, querrá al menos dos.