Paso 2: Mise En Place
Empezar por verter aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de aceite en tu sartén y calefacción Inicio medio-alto. Estamos apuntando para una temperatura de entre 320-350 grados fahrenheit (usando un term6metro de caramelo o fry sería genial pero si eres como yo y no tiene uno, simplemente consulte a menudo con una lectura instantánea). Mientras se espera para el aceite a calentar, pelar las cebollas (intentan dejan peludo, final de la raíz en forma la cebolla no deshagan al corte). Corte tan fino como sea posible, rotando la cebolla para rebanadas relativamente uniforme. También, colocar la leche y la harina en los moldes/tazones de fuente (Asegúrese de temporada la harina un poco con sal y pimienta) y colocar cerca de la estufa.
P.S. Puesta en lugar es un término de cocción para cualquier cosa que hacer antes de empezar a cocinar.
