Paso 3: Piedra de afilar antes de cada uso!
Para afilar su cuchillo, sujete la barra firmemente con una mano y un cuchillo en la otra. En un ángulo de 10-25 grados pase el cuchillo hacia abajo de la longitud del acero. 4-5 pases en cada sonido de lado ser suficiente.
Algunas personas les gusta mantener su acero en su mano mientras afilando con piedra, y esto está bien si usted tiene un agarre firme y puede controlar los movimientos. Depositarla sobre una superficie sólida puede ayudar a mantener estable la varilla y el cuchillo.
