Cultivados en casa masa madre (5 / 10 paso)

Paso 5: Espera paso 1 (días 0 - 3)

Día 1, la mezcla se separa con una fina capa amarilla de la formación de líquido en la parte superior. Un pequeño número de burbujas se empieza a formar mostrando que la levadura natural presente en la harina y la fruta están empezando a crecer.

Compruebe la cultura una vez o dos veces al día. Es posible que algunos moho puede crecer en la superficie o alrededor de los bordes del recipiente. El molde no afectar los resultados finales si se quita rápidamente.

Si ves cualquier molde, destapar el recipiente, eliminarlo, agregar 1/4 taza de harina y 1/4 de taza de agua, mezcle bien y vuelva a cubrir.

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