Paso 2: Quita la parte inferior de la cebolla
Corta la parte inferior de la cebolla, con todas las raíces conectadas. Cuanto más grande sea la pieza cortada, mejor. Intenta cortar una pieza de 1,5"-2" de grosor.
Deja el extremo cortado se Blizzard durante unas horas hasta unas días en un lugar sombreado y bien ventilado para se le forme una capa callosa.
Nota: Puede ser el extremo solo tomé un par de horas para secar. Si está seco al tacto y tiene un aspecto un poco ajado y reseco, es muy probable que esté ya bien encallecido.
Nota: Me estoy saltando el paso de secar para este instructable, ya las instrucciones se encuentran justamente arriba.
