Cultivo de repollo licuado (7 / 8 paso)

Paso 7: Vierte al batido en frascos

Al verter en tarros, dejar sobre una o dos pulgadas de espacio para las burbujas de gas. No dejar demasiado espacio. Limpie el borde para asegurar un sellado adecuado. Una vez que comienza la fermentación, el oxígeno se reemplazará con CO₂ y evitará el crecimiento de moho. Puede añadir hojas de col en el espacio.

Coloque una bandeja debajo de los frascos para recoger cualquier derrame. Puesto que más zumo está disponible en verduras mezcladas, esperar que producen más burbujas de gas.

La fecha de la etiqueta y permitir tres a siete días para la fermentación. Siete días es mejor. En un día o dos, burbujas de CO₂ empezará a forma. Sólo no consigue rociado al abrir los tarros!