Paso 1: Haga los cupcakes
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal
3/4 de taza sin azúcar cacao en polvo
2 tazas de harina todo uso
2 tazas de azúcar
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de sal
2 huevos grandes
2/3 taza de crema agria
Precalentar el horno a 350° F. Línea de 24 tazas de cupcake con los trazadores de líneas. Traer fuerte 1 taza y 1 taza de mantequilla a fuego lento en olla pesada a fuego medio. Agregar cacao en polvo y batir hasta que la mezcla esté suave. Enfríen un poco.
Harina de mx, azúcar, bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande para mezclar. Usando una batidora, batir los huevos y la crema agria en otro tazón grande para mezclar. Agregue la mezcla de chocolate stout para la mezcla de huevo y batir para combinar. Agregue la mezcla de harina y batir brevemente en baja velocidad. Con espátula de goma, doble mezcla hasta combinar completamente. Dividir la masa entre papeles pintados/capa, llenar 2/3 de la forma. Hornear la torta hasta que selección de diente insertado en el centro salga limpio, hornear unos 17 minutos. Enfriar completamente los cupcakes sobre una rejilla.
