Paso 3: llenado
![]()
Una vez limpio el tazón de su batidora, poner la mantequilla y crema hasta ligero y mullido. Batir en 1/2 taza de azúcar impalpable. Añadir la vainilla y 1 cucharada de crema de leche y batir hasta que quede suave. Continuar alternando las adiciones hasta que el azúcar y la crema se combinan. Luego venció en la crema de malvavisco.
Cargar en la Manga pastelera y refrigere mientras realizas tu ganache.