Paso 2: Cómo hacerlo
-Puré de fresas en una licuadora o procesador de alimentos. Debe tener aproximadamente 1/3 taza de puré.
-En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
-En un tazón grande, combinar el azúcar y la mantequilla. Mezcla hasta que esponje, unos 4 minutos.
-Añadir las claras de huevo uno por uno en la mezcla de azúcar, luego agregar el huevo entero. Batir hasta que esté cremosa.
-Incorpore el puré de fresa hasta combinar bien.
-Poco a poco Añadir toda la mezcla de harina.
-Por último, mezclar en el champagne y mezclar hasta que quede suave.
